INTENSIFICAN REVISIÓN SANITARIA EN VENTA DE ALIMENTOS

FELIPE CARRILLO PUERTO, Q. ROO.  (Agencia YK).- Con el objeto de reafirmar las acciones que se han venido realizando para la vigilancia, cuidado y prevención de la salud para los habitantes de este municipio, el ayuntamiento intensificará las medidas de vigilancia y monitoreo de los lugares y establecimientos en que se expenden alimentos a efecto de garantizar la calidad en el consumo de diferentes productos.

El Director de Salud en el ayuntamiento de Felipe Carrillo Puerto informó que personal asignado a esa área se encuentra ya trabajando en diferentes acciones enfocadas a vigilar que los alimentos ofrecidos a visitantes tanto locales como foráneos en la ciudad y principales comunidades se encuentren en las mejores condiciones de consumo, según ha instruido a los responsables y personal de cada área la Presidenta Municipal de Felipe Carrillo Puerto.

Detalló que en caso de encontrarse alguna anomalía durante el recorrido de inmediato se da vista y se notifica a la Jurisdicción sanitaria en este municipio con el objeto de que esa inspección se realice de forma más profunda y en consecuencia se tomen las medidas necesarias para prevenir los problemas que se puedan presentar en relación a la salud de los habitantes de la ciudad, la comunidad o el municipio.

El titular de la Dirección de Salud informó que el personal de salud en la comuna apoyándose con protección civil verifica de forma inicial las condiciones generales de los establecimientos, la existencia de medidas básicas de higiene, revisa el buen estado de los alimentos y realiza las observaciones necesarias en el manejo de los mismos, mientras que personal de Protección Civil verifica las condiciones de las instalaciones de gas, eléctricas y generales de esos sitios.

Aseguró que las medidas de han estrechado a partir de este fin de semana y se llevarán a las alcaldías y comunidades más grandes debido a que la temporada de estío se ha acentuado y entra en su etapa más crítica derivando en un proceso en que los alimentos pueden reportar problemas de mal estado no por la falta de higiene al momento de prepararlos sino por las altas temperaturas que normalmente aceleran las procesos de descomposición de los productos.

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